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Catégorie Mayotte: Une des quatres iles de l'archipel des Comores situé dans le canal du Mozambique entre l'afrique et Madagascar. La seule qui , à l'époque du vote pour l'indépendance avait demandé à plus de 90% à rester française.
Christophine : Fruit tropical excellent en gratin.
Champ d'Ylang-Ylang : Les arbres sont taillés de façon à ce que les fleurs restent à portée des cueilleurs. Un parfumeur très célèbre possède des champs à Mayotte.
Roussette : Grosses chauve-souris très nombreuses à Mayotte. Actives en fin de journée. Frugivores.
Rose de porcelaine : Etlingera élatior. Ses pétales sont épaisses.
Mahoraise rapant la noix de coco : L'instrument est du style chaise africaine ou malgache où s'assoit la femme, en bout se trouve une pointe dentelée pour raper l'intérieur de la noix de coco.
